Popsicle ve Paleta Yaz için Soguk Seçenekler

Çubuklu dondurmanın en keyifli hali popsicles. Keyfinize göre yaratacağınız tadlarla dondurmanın alternatifi. Hem hazırlaması zevkli hem de yemesi.Çocuklar içinde yazın yiyebilecekleri sağlıklı donmuş atıştırmalık. Meyve yemeyen çocuklar içinde meyveyi sevdirecek bir seçenek.

data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPABAP///wAAACH5BAEKAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==

Popsicle bir nevi meyve suyunun çubukta dondurulmuş hali. Ama sizin hayal gücünüz ve damak zevkinizle birleşince çok değişik tadlar yaratmakta mümkün. Popsicle isim hakkı da Unilevere ait bizde olmasada piyasada popsicle markasıyla ürün satılmakta .

Kanada ve A.B.D.'de popsicle, İrlanda ve A.B.D,'de freeze pop, İngiltere ve İrlanda'da ice lolly, Avusturya ve Yeni Zelanda'da ice block, icy pole veya chihiro olarak satılmaktadır. Yukarı da belirttiğim üzere bazı ülkelerde birden çok adı bulunmaktadır.

PALETA

Paleta'da Latin Amerikada satılan taze meyve suyuyla yapılan donmuş atıştırmalıklar. Marketler arabalar ve kiosklarda satılmaktadır. Satan yerlere paleterías ve satanlarada paleteros denmektedir.. P

Paleta lezzetleri ikiye ayrılmaktadır; krema temalı ve su temalı. Süt temalı lezzetlerin yapısı kremalıdır. Geleneksel olarak lezzetler vanilayalı, çikolatalı, rumlu, hindistancevizi, pekan cevizli, cevizli, mamey meyveli ve arroz con leche (bir çeşit pirinç pudungi). Su bazlı hazırlanan tadlarda ise; çilekli, mangolu, lime limonlu, salatalık, dereotu turşulu, karpuzlu, ananaslı, guava meyveli. Taze meyve suyunun yanı sıra bazende donmuş meyvelerde eklenmektedir.

Merak edenlere mamey meyvesi.

Coconut Mango Popsicles

10 adet popsicle

Malzemeler:

Mango Püresi

2 1/2 cup mango parçaları ; taze veya donmuş
1/2 cup ananas suyu

Hindistan Püresi

1 cup konservehindistan sütü
2 çorba kaşığıtoz şeker veya istediğiniz tatlandırıcı
2 çorba kaşığı yarım yağlı yoğurt
2 çay kaşığı su

Yapılışı

Blenderda mango püresi için verilen malzemeleri pürüzsüz bir hal alana kadar ezip bir kenara alın.
Diğer yerde, hindistan cevizi sütünü, şekeri, yoğurdu ve suyu karıştırın. Homojen bir hal alana kadar karıştırın.
2 çorba kaşığı mango püresini kalıplara doldurup katı bir hal alana kadar 15 dakika kadar buzlukta tutun.
Buzluktan alğınız mango püresinin üstüne 1 çorba kaşığı hindistancevizi sulu karışımdan ekleyip katı olana kadar 10 dakika kadardaha buzlukta tutun.Bu işlemi her kat için kalıbınız dolana kadar tekrarlayın.En son çubukları yerleştirin.
Buzlukta en az 4 saat kadar tutun.

Afiyet olsun.

Kaynak: www.thelittleepicurean.com